CERTIFICADO MANIPULADOR DE ALIMENTOS – SIC-PGSA

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Precio

40,00 €

Primeros pasos

Contenido del Curso

1. INTRODUCCIÓN

2. TEMPERATURAS RECOMENDADAS EN LOS ALIMENTOS

3. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS. TIPOS DE CONTAMINANTES Y PELIGROS

4. ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA

5. CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS

6. HIGIENE DE LOS MANIPULADORES

7. LIMPIEZA E HIGIENE

8. EL SISTEMA DE AUTOCONTROL APPCC Y NORMATIVA

9. LEY DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA (ALÉRGENOS)

EXAMEN FINAL CERTIFICADO MANIPULADOR DE ALIMENTOS