Descripción
Durante el curso, explorarás los diferentes grupos de nutrientes esenciales, como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, y entenderás cómo cada uno de ellos desempeña un papel crucial en el funcionamiento óptimo del cuerpo. Aprenderás a identificar las fuentes principales de estos nutrientes en los alimentos y a diseñar dietas equilibradas que cumplan con las necesidades nutricionales específicas de cada individuo.
Temario
I. INTRODUCCIÓN
II. ESTADO NUTRICIONALI
II – NECESIDADES NUTRICIONALES
IV- ORGANIZACIÓN CORPORAL EN RELACION CON LA NUTRICION
V-NUTRICION EN LAS DISTINTAS SITUACIONES FISIOLOGICAS
VI- NUTRICIÓN Y ETAPA ESCOLAR
VII- NUTRICIÓN Y VEJEZ
A quién está dirigido
Pinche de Cocina y Cocinero
Horas de la acción formativa
100 horas
