Descripción
El presente curso de Prevención de Riesgos Laborales en la cocina hospitalaria pretende servir de instrumento de apoyo académico para alcanzar los conocimientos necesarios para prevenir los accidentes más comunes producidos dentro de la cocina del hospital, hablando un solo lenguaje técnico que permita homologar conceptos y conocimientos técnicos para las nuevas generaciones de pinches y cocineros del ámbito hospitalario.
Temario
BLOQUE I. Introducción
- Conceptos básicos en seguridad y salud en el trabajo
- Aspectos generales sobre prevención
- Marco normativo básicos en PRL
- Derechos y deberes en materia de seguridad y salud
- Organización y gestión de la prevención
- Categorías profesionales del área funcional segunda
BLOQUE II. Riesgos específicos del área funcional
- Seguridad. Riesgos de seguridad
- Higiene. Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo
- Ergonomía. La ergonomía en el puesto de trabajo
- Factores psicosociales en el puesto de trabajo
BLOQUE III. Medidas de emergencia
- Medidas de Emergencias y Plan de autoprotección
- Nociones básicas de Primeros Auxilios
BLOQUE IV. Vigilancia de la Salud
- Vigilancia de la Salud de los trabajadores/as
A quién está dirigido
Este curso está dirigido para Cocinero/a y Pinche de Cocina
